蒸し鶏シェリー酒のおいしいお店〜

北京料理聚鳳(しゅうほう) 外観お店のメニュー もくじ、進化継続中..カテゴリー別に分けて紹介しています。
品名クリックでその品の魅力をお伝えします。

各種メニューお持ち帰りできます

あなたの食卓が聚鳳に早替わり!おうちでプチディナー♪いかがですか?

1階の写真です

北京料理聚鳳(しゅうほう) 1階店内ゆったりと座っていただけます。
スペースを広くとってますのでベビーカー、車いすのまま入っていただくことができます。
丸テーブルも二つあるのでお膝の悪い方も一階で宴会ご利用できます

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚

2階はお座敷

北京料理聚鳳(しゅうほう) 2階間仕切りして4部屋
オープンにすると最大で50人まで
宴会に対応できます
〜ゆったりとくつろいでいただけますよ〜

NEW プロジェクターとスクリーン
設置しました♪
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【おまけ】

聚鳳から歩いていける周辺施設のご案内です

2016年06月20日

いいとこあるんだからぁ〜

こんにちは^^
中阪です

昨日の神戸は
梅雨らしいドシャブリの雨

にもかかわらず多くのお客様に
来ていただきました
ありがとうございます^^

先週の休み
久しぶりに須磨水族館に行ってきました

入るといきなり目の前にひろがる大水槽
新しくなったさかなライブ劇場も見ごたえ十分で

とっても楽しくすごしました

でもみなさん知ってましたか?

須磨水族館って
日本で初めてできた水族館なんですって!

そんな感動と
神戸ってええとこいっぱいあるやん!
の思いから
ランチの看板リニューアルしてみました(笑)

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そして聚鳳のパワースポット
レディースランチはこれ

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自分の育った街
住みやすく楽しい神戸を
みんなにもっと知ってもらえたらなぁ〜って
思ってます^^


そしてもう一つはこれ!

聚鳳イチオシのコース

家族の
家族による
家族のための

ファミリーコース♪

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手軽に家族みんなで中華が楽しめるよう
パッケージしたメニューです〜

なにしようかなぁ〜って迷ったら
聚鳳の看板で
楽しみながら悩んでください(笑)

あ、ちなみに今日は
月曜日でお店お休みですよ〜

posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 05:21| Comment(0) | POP | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月10日

何でもそう、わからないからこわいんです

おはようございます、中阪です^^

先日いつも行ってるお店に行くと
こんな張り紙がしてました

「商品券使えません」

いいな!と思いました

そう、使えるなら使える
使えないなら使えない
はっきりと意思表示することが大切です

使えないなら現金で払う
ただそれだけのことなんです
そこで買わないという選択にはならない

カード使えます、使えません
タバコ吸えます、吸えません
小さなお子さんお断り、大歓迎♪

何でもとにかく
伝えてあげることの方が大切です

そうするとそれに合ったお客様が来ます

最悪なのは何もしないこと
わからないというのが一番よくない

あなたも経験あると思います
よくわからない時に人が取る行動

それは「やめる」

買うのをやめる
行くのをやめる
見るのをやめる
聞くのをやめる

だって誰でも失敗するのは嫌だもん
恥かくのは嫌だもん

だからそうなる前に
ちゃんと情報を掲示しておくこと

そしたらお客様も聞かずに済む
言わずに済む
言われずに済む

雰囲気ももちろんそうですが
情報がないお店ってのも
なかなか入りづらいものですもんね

商品でもそうです
この商品にはこんな特徴がありますよ
だからあなたはこれを買うことによって
こんないいことがありますよ

それをしっかりと伝えることで
お客様に安心して来店してもらえるのです

すごくいい商品なのに
これを買えばきっととても喜んでもらえるのに

分からないから買えない
これはお店にも損だし
お客様にも損なんです

たとえば

やきそば ¥730

これと

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昔ながらのやり方で時間もかかるのですが
だからこそ出せるトロっと深い味わいがあります

もっちりとした麺に絡む
醤油とごま油の香りがたまりません

麺類人気ナンバー1!
聚鳳の名物 焼きそば ¥730

どうですか?
食べる前から想像できませんか?

焼きそば ¥730 

よりずっと安心して注文できますよね

せっかくいい商品、サービスなのに
それがお客様に伝ってないのはもったいない!

あなたの価値
しっかり伝えましょう

posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 06:55| Comment(0) | 店主の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月09日

やることやってるって胸はって言える?

おはようございます^^中阪です

先日のことです、あるコンビニで買い物をしました。
レジに並んで待ってたのですが
僕のほかにも数名、並んでて列ができてました。

ほかにも店員さんがいたのですが
品出しをしてて見向きもしません

そんな時にふと思いました

こんなとき近所のセブンイレブンだったら
とんできて「次にお待ちの方どうぞ〜」って言ってるな

普段僕はセブンイレブンで買い物することが多いです
それはすぐ近くにあるから便利なだけだったのですが

こうしてよそのコンビニを利用すると
その違いがよく分かります

なぜこのコンビニを利用するのかというと
実は「気持いいから」だったんです

ほかのセブンイレブンに行っても
大体そうなのでおそらく
全社あげてかかげてるのでしょう

「レジにお客様が並んでたらそちらを優先しなさい」と

言葉かけひとつとってもそうです
「すみません〜」と呼ばれて

そぐに行けなかったとしても
「少しお待ちください〜」と言われるのと
「すぐにまいります〜」と言われるでは


その後待つ時間が同じだとしても
「まだ待たされるんだ」と思うのと
「もうすぐ来てくれる」と思うのでは

まったく違いますよね

お客様に気持ちいいお店と思われるには
どうすればいいか

これは心がけひとつです
「さらに良くするにはどうすればいいか」

考えればできることはたくさんあります
不景気だ〜と悩んだりグチってる暇があったら
自分ができることはないか
そこに脳細胞を集中させましょう

他人にではありません
ここは誰かにしてもらうことではなく

まず考えるべきは
「自分がすぐにコントロールして
行動できることがなにかないか」です

〇〇がまだだから
〇〇がやってくれないから

自分以外のもののせいにして
言い訳してたら前には進みません

もちろんお客さんが来てくれないから
なんて論外です

自分ができること、ほかにありませんか?

続きを読む
posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 07:55| Comment(0) | 店主の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月07日

お店のメニュー もくじ

お店のメニューをカテゴリーに分けて紹介していきます

(↓お店のメニューをそのままご家庭でご覧になれます
          PDFでひらけます)
PDFを開けないときはAdobe Acrobat Readerをご利用ください
以下のURLよりダウンロードできますよ


クリックでそれぞれのメニューを紹介するブログ記事がご覧になれます
(※項目によって重複するメニューもあります)

 B___0486.jpg   ■ すぐにできるメニュー


  前菜



    ■スープ


   ■揚げ物


   ■鶏料理


   ■肉料理


  海鮮料理



   ■野菜料理


    ■卵料理

_x_o_r_xoroaster_blog_import_5458fe14e64b0.jpg   ■豆腐料理
 

   ■麺類



   ■ご飯類




   ■点心/デザート






posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 19:30| Comment(0) | TrackBack(0) | ■お店のメニューもくじ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月01日

新商品です♪

おはようございます^^中阪です

今日から6月ですね
ということはですよ・・・

今年ももう半分すぎちゃったってことじゃないですか!
ほんと早いですよね

僕個人、今年の目標が
キーボードを見ないでパソコンが打てるようになること!

なので最近タッチタイピングの練習中なのですが・・・
ほんとこれできる人尊敬します

指つるって!
これで今よりタイピング早くなれるのか
少し不安ではありますが

でも、せっかくタイピングソフトも買ったことですし
今年中にはこうしてブログやメルマガを書くのに
画面だけを見てカチャカチャカチャ、パチン
ってやりたいなぁ〜、いや、なります!

ま、そんなわけで
2016年が半分経過した今日

今日から1か月、
6月だけの限定販売メニューを紹介します

聚鳳のフェイスブックページをご覧の方は
すでにご存じだと思いますが

(聚鳳のフェイスブックページはこちら↓ いいね!大歓迎^^)

今日から新メニューが
聚鳳ラインナップに加わります

それは・・・これ!

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冷やし担々麺です

想像してみてください

香ばしくローストしたカシューナッツ
たっぷりの肉味噌を
トロッと濃厚なゴマだれとよく混ぜて

ひんやりもちもちの麺にからめて
ズズッとすすれば…
んふーっと幸せな気分になりますよ

お店の中も、外も
今、冷やし担々麺の話題で持ちっきりです!(笑)

お店の外の看板

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お店の中の掲示板

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何食べようかで迷ったら
6月限定の冷やし担々麺
食べてみてくださいね〜^▽^ノ

posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 06:40| Comment(0) | POP | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月19日

時間の価値

おはようございます、中阪です

今日は新しくなったパソコンで
ゴキゲンにメールしてみようと思います♪

実はここ最近
パソコンがフリーズしてしまうことが多くて
せっかく作業をしようとしても
中断せざるを得ないことがよくあったんです

そのことについてパソコンに詳しい
高橋さんに聞いてみたところ

オススメなのコレだと

持った瞬間...

「軽っ!」

これがパソコン!?
それこそ今までノートパソコンだと
思ってたのは一体なんだったんだ!?

そんな感じです

これってほんと
どんなに聞いたり知識として知ってても
実際に使ってみないと
その良さっていうのはわからないもの

これは「行動したものの特権」なのです

新しいことをするのって
怖いし、不安もありますよね

でも現状を変えれるのは
「行動」だけ
ぜひ覚えておいてください

僕はこれによって
毎日の作業で
最低でも30分時間を短縮できました

それに毎日のパソコン作業が楽しみになりました

スタバや新幹線の中で
スーツ着て作業したいくらいです(笑)

世の中で唯一だれでも平等なものって何だと思いますか?

それは「時間」です

どんな人であっても一日24時間
一年365日

その時間をどう使うはその人次第
仕事をする1時間も
パチンコする1時間も
趣味に使う1時間も

その時間の使い方が
その人の人生を決めるといってもいいでしょう

あなたは今日という時間をどう使いますか?


posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 08:16| Comment(0) | 店主の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月18日

子育て応援メッセってナニ?

おはようございます、中阪です

今商店街を歩きますと
至るところ、イヤでも目につく看板があります(笑)
それがこちら↓

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子育て応援
かすがのみちわくわくメッセです

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(チラシを詳しく見たい方はこちら↓)

見ましたか?どうです、
縁日の無料券
タマネギ交換券
そして1,000円のお食事券がもらえる
スタンプラリー
(※このスタンプラリーは縁日やハンドメイド雑貨など
色分けされた5つのブース
全てのカラーを揃えないといけません
詳しくはこの下に一覧があります)

なんかもうこれだけでもワクワクしませんか?

去年まではこの時期
「ふれあいカーニバル」という名前で
特設ステージを組んでカラオケ大会をしてたのですが

もっと子育て世帯の方や
子供たちが楽しめるイベントをしよう!と
保育施設の保育員さんが中心になって
アイディアを出したイベントです

なので、そういう目線に立って
「こういうイベントが欲しかったの!」が
た〜くさん詰まったハートフルな企画です

催し物の一部を見てみますと・・

縁 日 コ ー ナ ー
手作りゲーム 
presents by 中之島まつり
アヒル・小判すくい
スーパーボール・恐竜すくい
ビニールヨーヨー釣り
一円落とし
くじびき店〈女の子・男の子〉
おめん売り場
段ボールフリスビー
わなげ
射的

体 験 イ ベ ン ト
彫刻体験 〜橘高精華堂〜
マジックショー
フェイスペイント
バルーンアート
似顔絵
チャンバラワークショップ
リフティングパフォーマンス
スイーツデコ体験
スライム作り体験
ネイルシール体験

フィンガーペインティング

ハ ン ド メ イ ド
手作りアクセサリー 4店
木工ワーク
オリジナル布ナフキン
手作り布小物
ハンドメイド子ども服
造花アレンジ
木工細工
漆工焼きアクセ

一 般 販 売 地産地消!新鮮野菜‼〈篠山編〉
 
特選!自然農法野菜‼〈淡路編〉
淡路特産品フェア‼(赤い屋根)

飲 食 店
蒸し鶏・杏仁プリン 〜聚鳳〜
焼き鳥 〜夢来鳥〜
焼き鳥 〜てげてげ〜
から揚げ・春巻き・ごま団子 〜マーボ飯店〜
春巻き・ごま団子 〜多度津〜
串カツ・フランクフルト 〜串カツ ヒロ〜
薬膳カレー 〜らの音〜
たこ焼き 〜商店街有志〜
やきそば 〜商店街有志〜
すじこん・たません 〜商店街有志〜
シュークリーム・ガトーショコラ 〜ぴらにやカフェ〜
カレーパン 〜バンベール〜
和菓子 〜甘栄堂〜
わたあめ 〜のぞみ青果〜
移動販売カフェ オムライス・かき氷
クレープ移動販売
野島スコーラ 淡路島バーガー・特産品
とうげ(淡路ビーフコロッケ)


など、楽しい企画がもりだくさん!

一日で終わるのがもったいないくらいの
夢のように楽しい一日があなたを待ってます

坊ちゃんもおじょうちゃんも
22日は春日野道商店街に遊びにおいで〜^^
きっといい思い出ができるよ!

posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 04:10| Comment(0) | お店のできごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月15日

サウンドフェスタってナニ?

こんにちは、中阪です

今日は来週の日曜日
5月22日のイベントについて
ガチで紹介します

この日はなんと!
2つのイベントが
春日野道商店街に集結します

もうどうなるのか予測不能です(笑)

どちらもとっても魅力的なイベント
それぞれの魅力について
2回にわけてご紹介しますね^^

まずはすでに5回目の開催を数えます
かすがのみちサウンドフェスタ

地元の方々にも少し浸透してきたかと思います

簡単に説明しますと
様々なアーティスト達が
自慢の楽器で生演奏を披露してくれるのです

それもお店の中で!

この日はすごいです
普段とちがって
そのアーティストの奏でる音楽で
お店の雰囲気がガラっと変わるんです

音楽のパワーってすごいなぁって
毎回感じます

聚鳳に至っては
この日のサウンドフェスタの時間中は
完全オープンにします

もちろん店内のメニューなんでも
お作りすることできますが
食事の時間帯ともずれてるので
無理になにか食べてもらおうとは思いません

「ちょっと聴かせてもらっていいですか?」

そう言ってもらえれば大丈夫!
せっかくなんで遠慮せず
すばらしい演奏を聴きにきてください

店内の雰囲気やメニュー
空気感なんかを知ってもらうきっかけになれば
それで十分です

それでもし気に入っていただけたなら
また気軽に足を運んでください

なんにせよ、この日はお祭りです!
みんなで大いに楽しめれば
それがサイコー♪


さて、気になるそのアーティスト達なんですが

聚鳳で演奏してくださるアーティストの情報を
わかる範囲ですがここでご紹介したいと思います

まずは13:30〜14:00
来てくれるのは2回目になります
461モンブラン(しろいもんぶらん)さん

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もうね、なんていうんでしょ
かっこいい?しぶい?どれもなんか説明不足ですね

ただ、言えるのはこの2人の奏でる心地よい音楽は・・

酔います。
酔いしれます。

公式サイトがあるのでちょっと紹介しますね〜
こちらです↓

そして2組目!14:30〜15:00
The Pensioneers(ぢ・ペンショニアーズ)
プロフィールを紹介しますと

(ここから)
年金生活者(Pensioneers)が老体に鞭打ち、
皆さまに心地よいブルーグラスやカントリーの
名曲の数々をお送りするおすすめのプログラム

結成10年、ますます円熟味をました
「ぢ・ペンショニアーズ」なのです

(ここまで)

じつは今回、いっちばん楽しみにしてるんです!!
なぜなら!

このアーティストは
うちの昔っからの大切なお客様なんです〜〜♪

なんかすごくないですか?
いつも普通にいらっしゃい〜〜、こんにちは〜って
言ってた方の演奏を聚鳳で!間近で!聴けるんですよ〜


もうめっちゃ楽しみなんです^^
このお客様からちょっといいエピソードを聞いちゃったので
みんなにもシェアさせてください

実はこのバンドには
お父さんと息子さんの二人が
バンドのメンバーでいらっしゃいます

この方たちこそがうちの常連さんで
いつもとっても仲のいい家族なんです

それで僕が聞いたんです
「はじめから2人でバンドしてたんですか?」

すると「そうじゃない」と
お父さんがギターしてて
もっと良くするには
ベースギターがいた方がいいだろうと

それで息子さんも同じバンドに入って
親子でいろんなステージで演奏してるんです

ステキじゃないですか?

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見てくださいよ。この笑顔^^
音楽が好きで、楽しんでるのがよくわかります

Tさん、もうすぐですね♪
楽しみに待ってます

それと今、情報を検索してたら
フェイスブックのページを見つけたので
ご紹介します

もちろん、速攻いいね!しました(笑)
こちらです↓


そしてお次は15:30〜16:00
こちらも出演いただくのは2回目になります
みなさん、とても陽気でたのしかった印象があります

なんちゃってブルースバンドのみなさんです〜

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とても楽しい、ブルースバンドです。
金だらいのベースや、洗濯板のパーカッションの演奏もありますよ!


そして最後!16:30〜17:00は
KROSS OVERさんです〜

この方たちは今回初めてで、どんな演奏を聴かせてくれるのか
これもまた楽しみなんですね〜

簡単に紹介しますと

(ここから)
ジャズ、フュージョンが好きなおっさんインストバンドです
松岡直也、T−SGARE、ナニワエクスプレス等の曲を演奏しています

(ここまで)

とまあ、こんな感じに22日!
聚鳳はおおいに賑わって陽気な1日になりそうです

サウンドフェスタについてもっと知りたい!という方は
こちらに↓ 公式HPがありますのでご覧ください^^


そして、この日・・
じつは外ではさらに
面白くて楽しいイベントが待ってるんですよ

どうします?
22日に春日野道商店街に来ないなんて
どうかしてるぜ!

そんな1日がもうすぐ来ますよ〜

そう!気になるもう一つのイベント
これに関しては長くなるので
また次回!

このブログでご紹介します〜
楽しみにしててくださいね^^

キーワードは5・22!
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posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 16:12| Comment(0) | お店のできごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月14日

キーワードは5・22

おはようございます^^中阪です

なんでしょう、このところ微熱が続きます
急にあったかくなったせいか
はたまた知恵熱か(笑)

実は今日、もう〜伝えたいことが
いっぱっっっっっっ〜〜〜〜〜


・・


・・

・・

いっ 

あり過ぎて
何から伝えたらいいかまだ整理できてません〜


3つあるのですが
僕の中にある重要度ランキング別で
ご紹介することにします

まずは、第三位〜

聚鳳の冷麺、はじまりました!

5月10日未明
春日野道商店街飲食店
中華料理 聚鳳におきまして

フライング気味に冷麺の販売を開始したと
近隣の住民から通報がありました

当局が調べたところによりますと
4月あたりからなにやら怪しい動きがあった模様

10日は大雨だったにもかかわらず
看板には開き直って
「寒いやん!・・でも今日から♪」
と書く始末

そして今日になって
店内を捜索したところ
こんなPOPが貼り出されてました↓

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そして外看板↓

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ここでも一つの疑惑が

「あの女の子のキャラクター
以前にも見たことがある・・・」

そう!前回の麻婆麺の看板から
そのまま流用してることが判明しました

こちらが問題の看板です↓

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中阪氏の弁明によりますと

「自分的にあまりにも上手に書けたので
どうしても消すことができなかった」

現在裏付け調査を進めるとともに
冷麺の売れ行きにも今後注目が集まります

以上、春日野道商店街
中阪特派員よりお送りしました!

終わっちゃった・・・

残りの2つはまた明日〜(笑)
気になるキーワードに関しても
次回明らかになります

さあ、今日も一日はりきってまいりましょう〜〜!!!




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posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 04:14| Comment(0) | お店のできごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月08日

良さを伸ばしていきましょう

おはようございます、中阪です

すごいんです!聞いてください
昔からのお客様なんですが

いつもご家族で来て
それぞれで好きな料理を
1品から2品頼みます

大体のパターンはあるものの
ご家族で来るのですが
注文するものは毎回違うし
人数もまちまちです

でもね
お会計の時お金を出して
いつもこう言うんです

「ちょうどです〜」



意味わかりますか?

毎回
食べたのを計算して
お釣りがないように
10円の単位まで用意してくれてるんです

かといっていつも電卓持ち歩いてるんじゃないんですよ
暗算で!小銭もちゃ〜んと用意して
いつも感心するんです

さらにすごいのはここからです
1月から
内税から外税になったんです
つまり別に消費税をいただくということ

いろんな形式が選べるのですが
うちは一円の単位は切り捨ててます

それでもなお!
当たり前かのように
「ちょうどです〜」と言って
毎回おつりがないように渡してくれるのです

もうね
計算の弱い僕からすれば
神ですよ、神

自慢じゃないが
二ケタの計算でも電卓使いますとも
ええ、使いますとも!

小さい頃そろばんも習ったのに
読み上げる先生の口真似がうまくなっただけで
ぜんぜん級が上がりませんでしたよ

計算弱い、記憶力弱い、
おまけに方向オンチ(これは関係ないか)

自分には向いてないとわかりましたね

でもね、幸いなことに
今はパソコンがあります
スマホがあります

これが使えると
自分が苦手なことはやってくれるんですよね

電卓ある、会計ソフトある
メモ帳やボイスレコーダーある
地図で現在地教えてくれる

自分を知れば
それを補う方法を探せばいいんです

人にしてもそう

自分が苦手なことは
それが得意な人に
リスペクトして
信頼して任せてしまうこと

そうすることで
自分が得意とすること
やるべきことに専念できるのです

良さを伸ばすってのはそういうことです

じゃあ、僕にできることってなんだろう?
僕の良さってなんだろう?
何で人の役に立てるだろう?

そう考えたときに
自分のやるべきことが見えてきます

今、僕がやるべきことは決まってます
それは聚鳳でおいしい料理、
楽しい時間、空間を演出すること

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また来たいって思うお店であり続けること
そのためにスタッフをはじめ
多くの方々に助けてもらってます

感謝の念を忘れずに
今日もまた一日がはじまります

今日は母の日
また多くの笑顔が見れるでしょう

家事しなくていいように
料理や後片付けしなくていいように

そうした優しい気持ちのご家族が
たくさん来てくれます

だから僕たちも
心をこめて
「いらっしゃい」「ありがとう」と言うんです

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posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 05:18| Comment(0) | お店のできごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする