当店に来ましたら
ぜひとも食べていただきたいのがこちら
蒸し鶏（￥１、０５０）です
最大の特徴は
鶏一羽を丸ごと鶏がらスープでたきあげること
鶏のスープで鶏をたく
鶏のうまみがぎゅ〜〜〜〜っと凝縮され
素材を生かしたジューシーな蒸し鶏は
きっとあなたを虜にしますよ
一羽をさばくのでどの部位が当たるかは運です(笑)
熟練の技で骨ごと一刀両断にしますよ
手羽、胸肉、もも肉、それぞれに特徴があり、
また違った蒸し鶏が楽しめます
そして今回
すこしでも多くの方に
この蒸し鶏を召し上がっていただけるよう
ハーフサイズ・・・・・・・・￥６００
をご用意しました
ご家庭ではなかなか作ることのできない
シュウホウの傑作 蒸し鶏 をぜひ
こんにちは！北京料理聚鳳（しゅうほう）の中阪文雄です。
