〜蒸し鶏と焼きそばのおいしいお店〜
お店のメニュー もくじ、進化継続中..カテゴリー別に分けて紹介しています。
品名クリックでその品の魅力をお伝えします。
各種メニューお持ち帰りできます
あなたの食卓が聚鳳に早替わり！おうちでプチディナー♪いかがですか？
１階の写真です
店内ゆったりと座っていただけます。
スペースを広くとってますのでベビーカー、車いすのまま入っていただくことができます。
丸テーブルも二つあるのでお膝の悪い方も一階で宴会ご利用できます
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
２階はお座敷
間仕切りして４部屋
オープンにすると最大で５０人まで
宴会に対応できます
〜ゆったりとくつろいでいただけますよ〜
ＮＥＷ プロジェクターとスクリーン
設置しました♪
【おまけ】
◆聚鳳から歩いていける周辺施設のご案内です
2021年05月03日
おはようございます、中阪です。
今日は嬉しいご報告があります
実はね、、、
いつも見ていただいてる
この聚鳳のブログなんですが
この度、お引越しをすることになりました
ここはシーサーブログというんですが
ここからワードプレスという
より洗練されたキレイなブログに
生まれ変わります
言ってみれば、団地住まいから
一軒家に引っ越すような
そんな感じです
ここだとね、どうしても運営上
いろんな広告が入ってしまうんです
けっこうそれが今までも
気になってたんですよね
とくにスマホで開くと
うっとうしいくらい
変な広告が表示されます
でも、もうそんな悩みとも
これでオサラバです♪
ストレスフリーです♪
これからはスッキリして
安心で見やすいブログに
生まれ変わります♪
それでは、お待たせしました
これが新生聚鳳のブログですっ
すでにメルマガ登録してくれている
あなたは
これからはこちらのリンクを貼っていくので
操作する必要は何もありませんよ
ずっと気になってて
やりたかったことなんです
これでやっとまたひとつ
願いが叶いました
このブログともね〜
もう3年以上のお付き合い
操作も慣れて
親しみもあるんですけど
広告がね、、、
やっぱり我慢ならなくて
しょうがないんでしょうけどね
今まで、お客様にも
サイトをひらいて色々と
不便やご迷惑かけてたんじゃないかと
思うんです
だから引っ越すことに決めました！
サヨナラ、シーサーブログ
今までありがとうぅ
これからも聚鳳を
どうぞよろしくお願いします
それでは、いきますよぉ
今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！
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posted by 春日野道駅徒歩３分の中華料理 聚鳳：中阪 文雄 at 05:40|
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お店のできごと
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2021年05月02日
おはようございます、中阪です
今、パソコン作業してる横に
ひとつの器があります
これは娘が学校の遠足で
陶の郷（すえのさと）というところで
焼いてプレゼントしてくれたものです
つるつるすべすべしてて
重量感もあって
お気に入りでよく使ってます
今HP見たら5月11日まで休業に
なってたんだけど
丹波焼最古の窯がある場所なんですって
僕は恥ずかしながら
この歳になるまで
知らなかったんですけどね
こんな作品を作って
持って帰れるなんて
いい体験ですよね
オンラインショップもあって
直接買うこともできるみたいです
世の中便利になりましたよねー
そういえばもうすぐ
母の日ですよね
今年は5月9日
こんなしゃれた器を
プレゼントしてみるのも
いいかもしれませんね
いつもの料理でも
すこし器を変えただけで
おいしそうに見えたり
気分が高まるから
不思議ですよね
「気持ちを豊かにする」
あなたの側に合って
気持ちを豊かにしてくれるものは
何ですか？
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！
P.S
僕が母の日にした
最初のプレゼントは
ビーズで作った人形のブローチでした
P.P.S
この器に入った麻婆豆腐は
見た目も、音も
香りも
楽しませてくれますよ
グツグツと煮えたぎる土鍋麻婆
１５００−（税込み１６５０−）
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posted by 春日野道駅徒歩３分の中華料理 聚鳳：中阪 文雄 at 06:16|
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お店のできごと
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2021年05月01日
おはようございます、中阪です
今日から5月ですね〜
パソコンを開くと
とってもキレイな写真が出てきたので
ちょっと中に入ってきました
え！？海坊主がいる？
またまた〜〜
すいません、美しい写真を
こんなにしちゃって、、、
さあ、5月一発目のメルマガが
こんなになったところで
今日もはりきっていきますよぉ〜
あなたはこんな経験したことないですか？
「まるで世界がスローモーションになった瞬間」
マトリックスの映画のように
一瞬全てがスローダウンしたように感じる
事故にあった時とか
よくそんな体験をすることがありますよね
じつは、ぼくもね、
あるんです
あれは去年の夏だったかな
コンビニで買い物をしてて
ふと、イチゴのショートケーキ2ピース入りが
目に入ったんです
「いや、あかんあかん」とスルーして
買い物を済ませてレジに行くと
不思議なことにそれがカゴの中に
入ってました
店員さんが「ピッ」しちゃったので
（あ〜〜〜、しょうがないなぁ）と
お家にお持ち帰りして
開けたんです
せっかくなんで
ちゃんと皿に入れて食べようっと♪
皿に盛ってテレビの前に
持っていこうとした瞬間！
足の小指に激痛！！
段差にけつまずき
転びそうになった僕の目の前には
宙を舞ったショートケーキ
「ノォォォォォォォォ！！！！」
とっさに出た右手、
アッパーカット気味に掴もうとした
ショートケーキは
無残にも僕の目の前で
生クリームを飛び散らかしたのでした
あの時スローモーションになった映像は
いつまでも僕の脳裏に焼き付きました
そしてその時、一人だった僕は
ただもくもくと
ほっぺたと床に飛びちったそれを
タオルでゴシゴシ拭くのでした。
一人でたべようとしたバチが
当たったんだと思います
今日、コンビニから
買い物した品物の中には
あの時と同じ
2ピース入りのショートケーキ
封印してたあの時の映像が
蘇ってきたのでした
くっ、、、
それでは
今日も一日。
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posted by 春日野道駅徒歩３分の中華料理 聚鳳：中阪 文雄 at 08:11|
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お店のできごと
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2021年04月30日
おはようございます、中阪です
今日は晴れましたね♪
いつもならGWで
旅行やお出かけしてるのに
今年はどこにも行けないなぁ〜って
人も多いんしゃないでしょうか
それでも、ありがたいことに
昨日もたくさんのお持ち帰りや
あたたかいラーメンを食べに
聚鳳に足を運んでくれるお客様
子供たちもどこにも行けないのは
フラストレーションたまりますよね
この間、こんな話を聞きました
「GWは息子が孫を連れて
遊びにきてくれるんです
それは嬉しいんだけど
部屋の片づけ、ご飯の準備
後片付けが大変で
孫と遊んであげる気力が残ってない
いつもの二人だけの食事から
一気に6人分とかになると、、、」
まぁ〜、ぐっちゃぐちゃに
なっちゃいますよね
わかります
正直だんだんと
負担に感じてきてしまってる
そうも言ってました
せっかく孫がきてくれてるのに
じいじ、ばあばも
かわいい孫と思い出
いっぱいつくりたい！ですよね
そんな時にとってもいいのが
聚鳳のファミリーコース
お店で2階の個室を予約して
家族だけのプライベートスペース
美味しい料理と
たのしい思い出
残してくださいね
今はコロナなので
外食はちょっと、、、
というあなたは
こんなオードブルの持ち帰りは
いかがですか？
今ならこの豪華な丸折りの代金込み
消費税も込みで５０００−です
勿論、ファミリーコースも
こんな感じにお持ち帰りすることも
できますよ
僕んちみたいに
家でワタアメ作りして食べるのも
いい思い出作りになりますよね
こんな時だからこそ
家族でたのしい思い出に
変えてくださいね
それでは、いきますよぉ〜
今日も一日。
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posted by 春日野道駅徒歩３分の中華料理 聚鳳：中阪 文雄 at 07:09|
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お店のできごと
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2021年04月29日
おはようございます、中阪です
今日もよく降ってますねーー
昨日もね、あれだけの雨だったにも
かかわらず
たくさんのお客様が
聚鳳に足を運んでくださいました
いつもほんとうに
ありがとうございます＾＾
今日もさっき
ゴミ捨てに外出たんだけど
けっこう雨降ってますね
近くの駐車場にね、
水はけが悪いのか
いつも雨が降ると
すごい水たまりができるんですよ
娘がもう少し小さい時には
学校帰りにそこで
靴びちゃびちゃにして
帰ってきたもんです
やりますよね、子供って、、、
僕も経験あるからわかります＾＾：
今では靴下びちゃびちゃ感のが
イヤだからやらないけど
飛び込んでみたい衝動は
今でもありますよ
どこだっけ外国で
びちゃびちゃどろんこ祭りみたいなの
ありましたよね
あれいいですね
思う存分童心に帰れますからね
そこの駐車場、水はけ悪いから
水が干上がってることって
ほとんどないんですよね
だから僕たちはよく
「駐車場の地面になったゲーム」をします
朝学校に行くときに
「お！！もう少し、やっと乾くわー♪」
「なんだよ、もう、、やっと乾いたのに」
「あーあ、大雨降ってきた絶望的や、、、」
うちの絵本に
「いちにち文房具」ってのがあるんですね
いちにち、色んな文房具の気持ちになってみよう♪って
そういう発想なんだけど
これが「あるある！」って感じで
けっこう笑っちゃう
そろばんなんて悲惨なもので
こうです！！
あなたも身に覚えありませんか？
僕は、、、ありまくりです
でも、こうやって普段から
「相手の気持ちになるゲーム」をすると
色んなことが見えてきます
自分目線
相手目線
第三者目線
この3つの目線で
シュミレーションすると
今までとは違った世界が
広がってきますよ
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！
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posted by 春日野道駅徒歩３分の中華料理 聚鳳：中阪 文雄 at 08:26|
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お店のできごと
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2021年04月28日
おはようございます、
朝、わたあめ作るのが
日課になってしまった中阪です（笑）
家にあるのが
家庭用おもちゃのわたあめ機なので
あったまるまで10分かかるんですよね〜
ぶんぶん回る機械を眺めながら
考えてました
これ、考えて作った人すごいなぁ〜って
だってザラメがあんなクモの巣みたいに
ほそ〜い糸になって出てくるなんて
いくら考えても考えつかないなぁ〜、ぼくは
これね、娘にぽそっと言ったら
怒られました
「今から食べるのに、クモの巣とか
言わないで！」って
まぁ、そうだよな〜〜
おっと、クモの巣でてきたよ〜（笑）
絡めとってこかーーー
まあ、さすがにクモの巣食べる人は
いないけど
つくづく思うんです
ナマコやタコ
最初に食べた人
勇気あるよなぁ〜〜って
僕らは、もうそれがおいしいって
分かってるから食べれるわけじゃないですか
でも、それを最初にした人って
どんなきっかけだったんだろう？って
思うわけなんです
調理法にしろ、下処理の仕方にしろ
何度も何度も
試行錯誤して今の状態になったんですよね
フグなんて
どれだけ苦しんで
あきらめなかったんでしょうね
僕ら料理人は、そんな先人の知恵を
「レシピ」として受け取ってるわけなんですが
一人の人間が生きられるのって
どんなにがんばっても
100年くらいですよね
その間にできることなんて
たかが知れてるけど
人間はそれを次世代に残せるから
これだけ進化してるんですよね
だって、電波や電気
今は当たり前のように使ってるけど
目にも見えない、
触れもしないものの存在を
信じて、それを作り出した人がいるから
僕らはスマホやSNSを
フツーに使えてるわけですよね
すごいですよね
人間の空を飛びたいって願望が
飛行機を作り出したように
僕らは生まれた時から
先人の努力の結晶を
恩恵として受け取ってるわけです
ありがとう、わたあめ機
だいぶふわふわ
おっきくなってきたな
おっと、あかん！もう落っこちそうや！
ヘルプ！！機械とめてぇ〜〜〜！！！
、、、ふう、わたあめ完成しました
よもや僕が
わたあめ作りながら
こんなことを考えてるなんて
誰も思わんでしょうな、、、
ふっふっふ
まあ、わたあめ作るのに
必死のパッチで
こねこねくるくる
してる僕ですけど
次世代になにか
残せるんでしょうか？（笑）
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！
P.S
父が残してくれた聚鳳
意味は「未来永劫に人が集まる場所」
バトンはまだまだ続いてほしいですね
この焼きそばと共に
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posted by 春日野道駅徒歩３分の中華料理 聚鳳：中阪 文雄 at 09:35|
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お店のできごと
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2021年04月26日
おはようございます、中阪です
ほんと、ありがとうございます
昨日から緊急事態宣言。
アルコール類が飲めない、
8時までの短縮営業
そんな状態にもかかわらず
昨日もたくさんのお客様が
聚鳳に足を運んでくれました。
にぎわって、明るい店内を見るのは
ほんと元気がでます
たくさんのお客様に
支えて応援してもらってるんだなぁ〜って
温かい気持ちになりました
いつも本当にありがとうございます
今日はお店休みです
このあと、ハット神戸走りに行って
それからハーブ園登ってきます
今日からね、やっぱりテニススクールも
臨時休業になっちゃいました。
しょうがないので、
今もまた家で大うちわと化したラケットで
素振りしてましたよ
まだ、ホコリ舞う舞う、、、
しばらく続けたら家がすごく
キレイになりそうな気がする（笑）
それとね！昨日は紹介できなかったけど
おうちでワタアメ、うまくできましたーーー♪
朝から2つ食べたので
今からしっかりカロリー
落としてきますっ！！
今日もいいお天気になりましたね＾＾
それでは、いきますよぉ〜
今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！
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posted by 春日野道駅徒歩３分の中華料理 聚鳳：中阪 文雄 at 08:48|
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お店のできごと
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2021年04月25日
おはようございます、中阪です
今さっき公園から帰ってきました
朝早くに行ったので
貸し切り状態で遊べました。
今日から緊急事態宣言ですね
聚鳳でも
感染予防対策を強化して
安心してお食事をしていただけるよう
努めてまいります
さて、これからまた
おうち時間が長くなりますよね
それを見越して
僕と娘がオススメする
お家時間を楽しむグッズを３つ
紹介したいと思います
一つ目はこれ
僕からのオススメ
おうちでテニスの素振りをしながら
ボールの感触、筋トレまでできちゃう
「振るスイング」
テニスのラケット面に
マジックテープとボタンで貼り付けてます
もしかしたらまた
テニスできなくなって
感覚忘れちゃったらイヤなので
家でコソ練用に買いました。
これで、家でフルスイングしたところ
ぶゎぁーーーーーーっと風が
これ夏にいいな（笑）
まるで巨大なうちわと化したそれ
娘が
「すずしい〜〜、もっとやって」
と言うので調子こいてやってたところ
後ろを見ると
ホコリがいっぱいｗ
どうやら、強風すぎて
タンスの上のほこりまで
ぶわぁ〜〜〜っと舞ってしまいました
あ〜〜あ〜〜あ〜〜あ〜〜〜〜
そのあと大掃除になったのは
言うまでもありません
やる前に家をお掃除してから
はじめましょう
次に二人からオススメするのが
これ
なんだかわかりますか？
おうちでワタアメ機〜〜
ドン・キホーテで2980円
ちゃっちゃら〜〜〜〜ん
今やかんたんに
おうちでワタアメが作れる時代
昔に、おもちゃ王国に行ったとき
すごいおばちゃんがいたんです
そのおばちゃんが作るワタアメはもう
めっちゃ大きくてめっちゃふわふわ
これぞ職人ってくらいに上手で
おいしかったなぁ〜
そのことが忘れられない二人は
このおもちゃを見つけた時に
すぐ購入
家でやってみたのです
これがけっこうムズイ
でも、ま、なんとか
形にはなって
できたておいしいワタアメを
堪能したのでした
そして、娘からのオススメがこれ
「ミッケ！」という絵本で
絵の中にいろんな道具や動物を
見つけ出すんです
学校からいつももらって帰ってきては
2人で見つけて色塗ってます
以上、僕と娘がオススメする
おうち時間が楽しくなるグッズ3選でしたーー
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！
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posted by 春日野道駅徒歩３分の中華料理 聚鳳：中阪 文雄 at 09:41|
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お店のできごと
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2021年04月24日
おはようございます、中阪です
兵庫県に緊急事態宣言が
発令されましたね
これをうけて聚鳳でも
明日、4月25日から5月11日までの間
２０：００までの短縮営業
そして、そして
お酒類の販売は停止いたします＞＜
くっはぁ〜〜〜ですよね
僕も強い方ではないけど
お酒は飲むのでよくわかります
「飲めなかったら食事が
進まないよぉ〜〜！！！」
とは言え、一日も早く
穏やかな日々に戻りたい
その思いはみんな共通なので
力を合わせて乗り切りましょうね
なので、聚鳳でお酒が飲めるのも
今日まで
しばらくはおあずけになっちゃいます
そこで僕は考えました
聚鳳で「ご飯がめっちゃススム」メニューって
なんだろう？
というわけで発表します！
〜〜聚鳳のとびっきりご飯がすすむメニュー3選〜〜
3位から順に発表していきます
では第三位！！！
鶏からあげ〜
もはや日本の国民食
さくっとした衣
噛むとじゅわ
横についてる山椒塩で食べるのも
いいんだけど
ご飯と合うのはなんといっても
その場ですりおろしたての
生ニンニクを醤油でといて
そこにチョンとつけたものを
ご飯の上にのっけて
そっからご飯と一緒に
かっこむの！！
こうだ！！
ほっぺたにご飯粒ついてても
お構いなしに
にこにこ顔でほおばってくださいな
それでは第二位
土鍋でぐつぐつ！
煮えたぎる土鍋麻婆
フタをあけたら
ぐつぐつ！ぶちゅぶちゅ
音をたてて踊ってる
お肉たっぷりで
コクのある麻婆豆腐を
レンゲですくって
オンザライス！！
もう待てない、そのままレンゲで
ご飯と一緒にお口の中へーー
はふはふ！！はふはふ！！
では、お待ちかね
第一位の発表です
栄えある第一位はこちら！
今だけ！！
春の季節限定メニュー
もうわかりますよね！！！
ご飯がススムといったらコレ！
ご飯3杯でもいけちゃうで！
あまから甜麵醬（テンメンジャン）の
回鍋肉
春キャベツのしゃき、しゃきっとした
食感
お口の中で溶けだしていく
甘辛い味噌
うちの甥っ子のあっくんも
これには目がないんですよね〜〜
お腹パンパンになるまで
堪能してください
あ〜〜〜
ごっちゃんでした！！
さあ〜、どうでしたでしょうか？
聚鳳が自信も持って
オススメする
「ご飯がめっちゃススムメニュー3選」
楽しんでいただけましたでしょうか？
もうお口の中が
カラアゲだよぉ〜〜
麻婆だよぉ〜〜〜
回鍋肉だよぉ〜〜〜〜〜
というあなた
これを解消できるのは何か
わかってますよね？
ふっふっふっふ、、、（笑）
それでは、いきますよぉ
今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！！！
P.S
こないだね、
この回鍋肉とエビマヨの夢のコラボ
単品で1000円の回鍋肉が
手軽に味わえる日替わりランチを
850円（税込み）で出したところ
1時で完売してしまった
次にいつするかはわかりませんが
ゲリラ的に開催予定
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posted by 春日野道駅徒歩３分の中華料理 聚鳳：中阪 文雄 at 06:49|
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2021年04月23日
「まりとっつぉ」なにそれ？
おはようございます、中阪です
あなたは知ってますか？
この「マリトッツォ」っていう代物
これ、生クリームたっぷり入った
ころんと丸いスイーツパン
昨日、カリンがお店で作ってたんですね
その様子はインスタグラムをチェックしてくださいね
ダイエット中の僕には
生クリーム大好きな僕にとっては
これ、とてつもなく危険なパンです（笑）
どうにも、僕はこういう流行には
とっても疎いのでよく間違います
以前もなんだっけ
「サロペット」とかいうものを
初めて耳にして
え？オーバーオールやん？ってことが
ありました
その時の記事はこちら↓
他にも
結婚式の打ち合わせの時に
担当者の方が
「クロカンムッシュ」なんてどうですか？
って話てるのを聞いて
（なんの余興やねん？？？）って
ハテナいっぱいだったり
今でこそ、知ってますが
昨日食べたクッキーで
なんだっけか、、、
またど忘れしたけど
そうそう、
風呂ランタン
もとい
「フロランタン」も
そんなものを想像してたんですよね
いやぁ〜
カタカナって難しいですよね！
ね！ね！
という話でした。
それでは、今日も一日
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こんにちは！北京料理聚鳳（しゅうほう）の中阪文雄です。
